本文摘要:据英国《每日邮报》报导,由于食品包装上的热量表对大多数人没意义,科学家们建议,用运动数据替换涉及的卡路里标明将更加有效地。
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据英国《每日邮报》报导,由于食品包装上的热量表对大多数人没意义,科学家们建议,用运动数据替换涉及的卡路里标明将更加有效地。例如,一瓶500毫升的饼干所含210卡热量,比引荐的女性每日摄入量的十分之一还要低。
但据公开发表在《美国公共卫生杂志》上的结论证明,食品包装上的热量表只不过常常被忽视掉,并没起着其身体健康警告的起到。忽略,若告诉他他们必须跑完4.2英里或42分钟,才能自燃一瓶饼干的热量,也许效果不会更佳。
约翰·霍普金斯大学彭博公共卫生学院的研究人员找到,被告诉运动数据后,青少年自由选择了更加身体健康的以及更加小瓶的饮料。研究小组挑选了巴尔的摩的六个小店,对其贩卖的590毫升纸盒创建身体健康信息。
信息表明,自燃250卡热量的饮料必须跑步50分钟或者步行5英里。结果找到,顾客出售的身体健康饮料开始激增。他们出售的饮料中所含的平均值热量从203卡减少到179卡。
与此同时,水的购买量从1%下降到4%。这一变化在年轻人中特别是在显著。科学家们敦促,在快餐店也可使用某种程度的方式。
例如,菜单上的数据告诉他你,一个双层必须步行行驶5.6英里,才能自燃适当热量,而另外一个小汉堡只必须回头2.6英里。相比之下,消费者认同更加偏向于自由选择后者。“告诉他消费者说道,一瓶碳酸饮料所含250卡热量,只不过他们并不解读这意味著什么。”研究的负责人莎拉·布莱西(SaraBleich)教授回应,若是以一种更容易解读的方式去说明卡路里,比如他们必须跑完多久才能自燃掉,就能希望更好的不道德转变。
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